(1) Ferli flæði
Val á hráefni → úrval → þvottur ávaxta → aflögur og kjarnaflutningur → þvottur → skurður → forfrysting → frostþurrkun → pökkun.
(2) Rekstrarstig
Litchi val, formeðferð og forfrysting vísa til hraðfrystingar á lychee. Forfrystu sneiðið lychee-kjöt í -30C. Við frystþurrkun skaltu fyrst kæla hitastig kuldagildrunnar í -35 ℃, opna þurrkunarhurðina, hlaða frosna lychees, loka ruslhurðinni, byrjaðu að ryksuga til að rýma, þegar tómarúmið nær 60Pa, byrjaðu upphitun, upphitunarferli Nauðsynlegt er að tryggja stöðugt tómarúm og tryggja að hámarkshiti hlutarins fari ekki yfir 50 ° C. Eftir frostþurrkun, tómarúm og umbúðir með köfnunarefni.
