Merkilegur kostur frystþurrkaðs matar
1. Halda líffræðilegri virkni
Til að halda líffræðilegri virkni eins mikið og mögulegt er, verður efnið að vera í lágmarki
hitastigsumhverfi, en þvert á móti þarf þurrkun við hitun. Upphitun eyðileggur líffræðilega virkni og næringu. Lausn okkar er að koma fljótandi vatni í efninu alveg frosnu í fasta stöðu. Vatnið í efninu er fast ísastatus við alla upphitunarvinnsluna þar til efnið er alveg þurrkað. Svo er líffræðileg virkni haldið mjög.
2. Engin skemmd á næringunni
Upphitun er eflaust helsta ástæða næringarskemmda. Með því að nota frystiþurrkuna okkar, verður upphitunarvinnsla eftir að efni verður alveg frosið í ísstöðu. Þannig heldur það venjulega 97% af næringargildinu.
3. Bragð, litur og útlit
Frostþurrkað af frystþurrkara okkar, efnið bragðast enn ferskt, ljúffengt sem snarl, en öðruvísi. Frostþurrkaða efnið er enn í sama lit, bragði og
útlitið eins og það var fyrst safnað. Og rúmmál frystþurrkaðs efnis hefur ennange, það er að segja að útlitið hefur hvorki minnkað né harðnað. Það er raunverulegur hágæða varðveittur matur.
4. Lengri geymsluþol
Frostþurrkað matvælaefni hefur lengri varðveislutíma en frosinn matur, niðursoðinn matur og ofnþurrkun matar. Með því að geyma frysta þurrkaðs matar þarftu ekki að gera gáfur þínar hvað á að borða og langt í burtu frá litarefni, aukefni, erfðabreyttum lífverum og andstæðingur-árstíðamat efni. Frostþurrkun hjálpar okkur að hanna heilbrigðan lífsstíl.
