Til þess að leysa vandamálið af tímaskorti nútímafólks, leiðinlegri matreiðslu og vanhæfni til að elda, geta þeir beint borðað margs konar dýrindis og næringarríka gula croaker óháð tíma og stað. Sem stendur er frostþurrkunarvélin notuð við frostþurrkunarvinnslu og framleiðslu á croaker. Unnið croaker með ýmsum bragðtegundum er fjarlægt með lofttæmi í frostþurrkun og upprunalegur litur, ilmur, bragð, lögun og næringarsamsetning helst óbreytt. Það þarf ekki að bæta við neinum rotvarnarefnum og má geyma það við stofuhita í langan tíma, þægilegt að borða.
Croaker er ríkt af próteini, fitu, vítamínum og steinefnum og öðrum næringarefnum. Með margs konar vinnslu er hægt að búa til margs konar croaker næringu mat, fólk eins og að borða. Þarf venjulega að fara í gegnum margs konar leiðinlega matreiðslu eða á veitingastaðinn til að borða. Með þróun frostþurrkunartækni hefur frostþurrkunarvél fyrir matvæli verið mikið þróuð og notuð í frostþurrkun á ýmsum ávöxtum og grænmeti, kjöti og fiski. Frostþurrkaður croaker er eins konar frostþurrkaður croaker með 2 ~ 5 prósent vatnsinnihaldi með því að frysta formeðhöndluð eða soðin efni í gegnum frostþurrkunarvél matvæla við lágan hita og síðan sublimera frosinn ísinn í gas beint undir lofttæmi umhverfi.
Í ferlinu við frostþurrkun matvæla hefur hún verið í gangi við lágt hitastig og lofttæmi, vöxtur og viðbrögð næringarefnaensíma í matvælum stöðvuðust næstum og engin oxunarviðbrögð voru, þannig að næringarefni og snefilefni í frystinum -þurrkandi croaker voru friðaðir. Þurrkun og sublimation er líkamlegt ferli. Líkamleg uppbygging matvæla er nánast óbreytt. Eftir frostþurrkun er það svampað og gljúpt, svo það hefur góða endurvökvun. Það er hægt að geyma það við stofuhita í langan tíma eftir lokun og pökkun.
