Pitaya frystiþurrkavél

Frostþurrkunarvél fyrir matvæli

Sérstök skref í frystþurrkun matvælavinnslu í frostþurrkuðum pitaya framleiðslulínuferli eru sem hér segir:

1. Þrif: hreinsaðu uppskertu ferska pitaya í gegnum freyðandi hreinsibúnaðinn;

   
   

2. 

2. Flögnun: veldu 70 til 80 prósent þroskað pitaya án meiðsla, flögnun húð gervi eða vél

3. Skerið: skerið skrælda pitaya í þunnar sneiðar eða bita í gegnum sneiðarvélina

Tómarúm frostþurrkun (frystþurrkun)

Frostþurrkunin felur í sér þrjú stig: forfrystingu, sublimation þurrkun og afsogsþurrkun.

1. Forfrystingarstig: frystið unnin pitaya í frostþurrkunarhólfinu í nýrri kynslóð matvælafrystingarvélarinnar (forfrysting hillu, engin þörf á kæligeymslu) þar til pitaya er alveg frosinn;

2.Sublimation þurrkun: í lok forfrystingarstigsins er þrýstingur þurrkunarhólfsins stilltur á 0.15 ~ 0.2mbar og hitastig hitaplötunnar stillt á 10 ~ 13 gráður. Þegar ískristallar pitaya flögur hverfa alveg lýkur sublimation þurrkuninni. Á upphafsstigi þurrkunar er sublimation hraða hraðari og vatnsgufan þéttist stöðugt á yfirborði köldu gildrunnar. Vegna sublimation verður að vera undir frostmarki hitastigs efnisins, þannig að hitastig hitaplötunnar getur ekki eykst endalaust, með því að stilla hitastigssvið hitaplötunnar og stjórna hitunarhitastiginu á milli 10 ~ 13 gráður stöðugt hitastig, hitinn og efni til efnisins inntak í gegnum hitunarplötuna stilla sublimation vatns sem er í nauðsynlegu magni af hita til að halda jafnvægi í grundvallaratriðum, Þess vegna er hitastig efnisins í grundvallaratriðum stöðugt á þessu stigi. Með stöðugri sublimation og þurrkun verður hita- og massaflutningsþolið í efninu stærri og stærri og þurrkunarhraðinn verður líka hægari og hægari. Með sublimation þurrkun er hægt að sublimera vatnskristallinn í pitaya beint, sem getur viðhaldið frumgerð pitaya kvoða að vissu marki.

3. Afsogsþurrkun: eftir að sublimation þurrkun er lokið er hitastig hitaplötunnar stillt á 25 ~ 35 gráður. Þegar bundið vatn í pitaya flögunum tapast er þurrkuninni lokið. Vegna ískristalla í pitaya efni hvarf alveg, en eru enn hluti af pitaya efni háræðaveggir vatns er til í þunnum sneiðum af vefjum, þarf frekari afsogsþurrkun, afsogsþurrkunarstigið, vegna þess að meiri hitamunur er á milli hitaplötunnar og efni, með frekari hækkun á hitastigi efnisins, efnið í sameinaða vatnstapinu til að ná endanlegum tilgangi frostþurrkun; Við hitastigið 25 ~ 35 gráður vandlega þurrt, í slíku hitastigi getur viðhaldið próteinóbreytileika pitaya sneiðanna, á sama tíma getur slíkur stofuhiti einnig haldið upprunalegum lit pitaya sneiðanna.

1. Pökkun: eftir frostþurrkun ættir þú að fá frostþurrkaða pitaya sneið, sem hægt er að flokka og innsigla.

Við bjóðum upp á alla pakkaþjónustuna (turnkey verkefni) fyrir heildar framleiðslulínuna af frostþurrkunarbúnaði á sviði matvæla, líffræði, lyfjaverkfræði o.fl. Velkomið að heimsækja verksmiðjuna okkar eða hringdu í okkur til að fá ráðgjöf.

Færibreyta:

Forsala:

Um leið og við fáum fyrirspurn þína munum við alltaf svara tölvupóstinum þínum á réttum tíma og reynum okkar besta til að mæla með hentugasta frystiþurrkaranum. Ítarlegar tækniupplýsingar verða einnig veittar fyrir þig.

Eftir sölu:

Við munum halda sambandi við þig til að tryggja að allir hlutar frystiþurrkarans virki vel. Eins árs ábyrgð, ókeypis netþjónusta.

maq per Qat: pitaya frystiþurrkavél, Kína, verksmiðja, birgja, framleiðendur, sérsniðin, verð, framleidd í Kína