Frostþurrkunarbúnaður

Frostþurrkunarbúnaður

Þurrkun er hefðbundin tækni sem notuð er til að varðveita mat. Hins vegar veldur þurrkun á ryki og líffræðilegum vörum alltaf óafturkræfri þéttingu agna, og þetta vandamál kemur sérstaklega fram þegar lítið duft er útbúið, nanóagnirnar í vökvanum sem tilgreindar eru eru þurrkaðar og þéttist mjög. Esterar, aðallega vegna þess að við venjulega þurrkun dreifist vatn í svitaholurnar á milli agnanna. Yfirborðsspennan hefur í för með sér mjög háan viðbótarþrýsting sem þrýstir agnunum saman til að mynda kekki.

Frostþurrkun getur komið í veg fyrir þetta vandamál. Frostþurrkun felur í sér að frysta hlaup eða blóð í fast efni og síðan gufa upp og fjarlægja vatn við eðlilegar aðstæður með sublimation. Þar sem uppgufunarferlið íss hefur ekki áhrif á samruna fastra agna getur það verið vel varðveitt. Agnirnar eru ekki þjappaðar og þéttar. Að auki hentar frostþurrkun mjög vel til meðhöndlunar á líffræðilegum vörum, eins og blóði, því hún er ekki notuð við háan hita og getur komið í veg fyrir að lífefnaafurðirnar spillist.
Færibreytur:

maq per Qat: frystþurrkunarbúnaður, Kína, verksmiðja, birgjar, framleiðendur, sérsniðin, verð, framleidd í Kína