Vinnslutækni frystþurrkað frostþurrkað augnabliksduft í aspas
Frostþurrkað augnduftduft af aspas sem framleitt er með frystiþurrkara getur viðhaldið upprunalegu næringarinnihaldi aspas og uppfyllt þarfir mannslíkamans. Á sama tíma þarf frystþurrkaður aspas ekki að bæta við rotvarnarefnum og litarefnum. Þróunarstefna náttúrunnar, næringar og aftur í náttúruna hefur aukið nýtingarhlutfall og efnahagslegan ávinning af aspas.
Vinnslutækni frystþurrkaðs frostþurrkaðs augnabliksduft í aspas er aðallega sem hér segir:
Helstu ferli flæði: hráefni safa útdráttur-ástand-fyrir-frystingu-tómarúm frysta-þurrkun.
(1) Útdráttur safa úr hráefni: Safaðu þíða aspas úrgangsefnið með safapressu til að fá upprunalega aspasafann;
(2) Undirbúningur: Byggt á aspasafa, nýmjólk með rúmmálshlutfallið 6-7%, súkrósi með massahlutfallið 6-7%, sítrónusýra með massahlutfallinu 0,25-0,35% og maltpasta með massahlutfall 13-17% Hrærið aspasafa saman í röð;
(3) Forfrysting: Settu aspasafann í efnisbakka frystiþurrkunnar, fletjið hann út og frystu hann í frystinum. Að lokum er miðjuhiti efnisins krafist að ná -20 ° C;
(4) Tómarúm frystþurrkun: Settu forfrysta efnið í frystþurrkunarhólfið í frystþurrkara og framkvæmdu lofttæmisfrystþurrkun við lágan hita.
