Þegar varan er fryst-þurrkuð þarf að setja hana í viðeigandi ílát og síðan forfrysta- áður en hún er þurrkuð með sublimation. For-frystingarferlið er ekki aðeins til að halda helstu eiginleikum efnisins óbreyttum; en einnig til að fá hæfilega uppbyggingu á frosnu vörunni til að auðvelda sublimation vatns; og að hafa viðeigandi upphæð fyrir síðari umsókn.
Það eru venjulega tvær leiðir til að pakka vörunni: í lausu og á flöskum. Magn getur verið í málmbökkum, nestisboxum eða glervöru; flöskur í hettuglösum og lykjum úr gleri. Glerflaska og plasmaflaska. Bóluefnaflöskur og penicillín hettuglös o.s.frv., lykjur innihalda einnig flatbotna lykjur, langar lykjur og kringlóttar lykjur osfrv. Þetta þarf að ákvarða í samræmi við framtíðarnotkun vörunnar og flöskan þarf að vera búin með viðeigandi gúmmítappa.
Tafla 22 Sæðispunktur sumra efna (gráða)
efnasæðispunktur
0.85 prósent natríumklóríðlausn -22
10 prósent súkrósalausn -26
40 prósent súkrósalausn -33
10 prósent glúkósalausn -27
2 prósent gelatín, 10 prósent glúkósalausn -32
2 prósent gelatín, 10 prósent súkrósa lausn -19
10 prósent súkrósalausn, 10 prósent glúkósalausn, 0,85 prósent natríumklóríðlausn -36
Léttmjólk -26
Hesta Serum -35
Nauðsynlegt er að þrífa og dauðhreinsa ýmis ílát áður en þeim er undirpakkað.
Varan sem þarf að frysta-þurrka þarf að blanda í vökva af ákveðnum styrkleika. Til að tryggja ákveðna lögun eftir þurrkun er innihald efnisins ákjósanlegt á bilinu 10 til 15 prósent.
Varan er afgreidd í ílátið með ákveðnu hlutfalli yfirborðs og þykktar. Yfirborðið er stærra og þykktin er minni. Stórt yfirborð stuðlar að sublimation og stór vöruþykkt stuðlar ekki að sublimation. Almennt er þykkt umbúðanna ekki meira en 10 mm. Sumar vörur þurfa stórar flöskur. Þegar mikið magn af afurð er frostþurrkað er hægt að frysta hana í skel með snúningsfrystingu eða frysta hana á hallandi yfirborð með því að halla ílátinu til að auka yfirborðsflatarmálið og minnka þykktina.
For-frystingaraðferð vörunnar felur í sér for-frystingaraðferð í frysti-þurrkunarboxinu og forfrystiaðferð utan kassans.
For-frystingaraðferðin í kassanum er að setja vöruna beint á fjöl-laga hilluna í frysti-þurrkunarboxinu í frysti-þurrkunarvélinni og frystið það við frystinn á frysti-þurrkunarvélinni. Þegar mikill fjöldi hettuglösa og lykja er frostþurrkuð, til að auðvelda hleðslu og affermingu á hettuglösum eða lykjum, er hettuglösunum eða lykjunum yfirleitt skipt í nokkra málmbakka og síðan pakkað í kassana. Til að bæta hitaflutninginn eru sumar málmpönnur gerðar aðskiljanlegar og botninn fjarlægður þegar farið er í kassann, þannig að hettuglasið er beint í snertingu við málmplötuna á frystiþurrkunarboxinu; fyrir pönnur sem ekki er hægt að draga lágt, þarf að botninn á pönnunni sé flatur til að fá einsleita vöru. kynlíf. Stóru plasmaflöskuna sem notar snúninga-frystiaðferðina ætti að frysta fyrirfram og síðan ætti að bæta við málmgrind eða blokk fyrir hitaleiðni fyrir frystingu.
Það eru tvær leiðir til að forfrysta utan kassans. Sumir litlir frystiþurrkarar eru ekki með tæki til að forfrysta vörur.- Forfrysting er aðeins hægt að framkvæma með lághitafrysti eða áfengi og þurrís. Hinn er sérstakur hvirfilbylur, sem frystir stórar flöskur af vöru inn í skel-líka byggingu á meðan hann snýst. Og svo inn í frysti-þurrkunarboxið.
There is also a special centrifugal pre-freezing method, which is used in centrifugal freeze dryers. Using the rapid evaporation of liquid under vacuum, it absorbs its own heat and freezes. The centrifugal force of the rotation prevents gas from escaping the product, allowing the product to freeze "quietly" into a certain shape.
Hraði er almennt um 800 rpm.
Frysting mun hafa ákveðin eyðileggjandi áhrif á frumur og lifandi lífverur og vélbúnaðurinn er mjög flókinn. Það er engin sameinuð kenning,
En það er almennt talið að það sé aðallega af völdum vélrænna áhrifa og uppleyst áhrif.
Frysting líffræðilegra efna byrjar með frystingu á hreinu vatni og vöxtur ískristalla veldur smám saman styrk raflausna. Þessu er fylgt eftir með storknun eutectic blöndunnar. Á endanum varð þetta allt traust.
Vélræn áhrif eru af völdum vélrænna krafta sem myndast við vöxt ískristalla innan og utan frumunnar. Sérstaklega fyrir lifandi lífverur með frumuhimnur eru myndirnar stærri. Almennt, því stærri sem ískristallinn er, því auðveldara er frumuhimnan að rifna, sem leiðir til frumudauða; því minni sem ískristallinn er, því minni vélrænni skaði á frumuhimnunni.
Hæg frysting framleiðir stærri ískristalla, hröð frysting framleiðir smærri ískristalla; þess vegna. Hröð frysting hefur minni áhrif á frumur. Hæg frysting getur auðveldlega valdið frumudauða.
Uppleystu áhrifin eru þau að millivefsvökvinn er smám saman einbeitt vegna frystingar vatns og eykur þar með styrk raflausna og prótein eru næmari fyrir salta. Aukning á raflausnþéttni veldur próteinafvæðingu og frumudauða; auk þess veldur aukinn styrkur blóðsalta ofþornun og dauða frumna. Því hærra sem styrkur millivefsvökva er. Tjónið af ofangreindum ástæðum er einnig alvarlegra. Áhrif leysiefna eru mest áberandi á ákveðnu hitastigi. Þetta hitastig er á milli frostmarks vatns og fulls storknunarhita vökvans. Ef hægt er að fara yfir þetta hitastig á meiri hraða geta áhrif uppleystu áhrifanna veikst mjög.
Að auki hefur stærð kristallanna sem myndast við frystingu einnig mikil áhrif á þurrkunarhraða og upplausnarhraða þurrkuðu vörunnar. Auðvelt er að háleita stóra ískristalla og litlir ískristallar stuðla ekki að sublimun; en stórir ískristallar leysast hægt upp og litlir ískristallar fljótt. Því minni sem ískristallinn er, því meira endurspeglar hann upprunalega uppbyggingu vörunnar eftir þurrkun.
Til að draga saman, það þarf að vera ákjósanlegur kælihraði. Til þess að fá sem mesta lífvænleika frumna, bestu eðliseiginleika vörunnar og upplausnarhraða. Að bæta lifunarhlutfallið hefur auðvitað mikið að gera með því að bæta við -lághitaefni (einu af verndarefnum) við vöruna. Til dæmis glýseról, dímetýlsúlfoxíð, sykur o.s.frv. Þessi lághitaþolnu efni hjálpa vörunni að auka svið ákjósanlegra kælihraða þannig að fleiri frumur geti lifað af.
Til þess að fá mismunandi kælihraða. Mismunandi forfrystingaraðferðir eru nauðsynlegar; til dæmis er stundum byrjað að kæla frystiþurrkunarboxið- eftir pökkun og stundum þarf að lækka vélina niður í lágan hita fyrirfram og síðan er varan sett í frystinn- þurrkbox.
Tilgangurinn með forfrystingu-er einnig að festa vöruna fyrir sublimation undir lofttæmi. Ef ekki frosið. Við ryksuga kemur varan úr flöskunni án ákveðinnar lögunar; ef það er of kalt mun það ekki aðeins sóa orku og tíma, heldur einnig draga úr lifunartíðni sumra vara.
Því ætti að ákvarða þrjú gögn fyrir forfrystingu. Einn er hraði fyrir-frystingar og ákjósanlegur frystihraði ætti að prófa í samræmi við mismunandi vörur. Annað er lágmarkshitastig fyrir-frystingu, sem ætti að ákvarða í samræmi við sæðispunkt vörunnar. Lágmarkshitastig fyrir-frystingu ætti að vera lægra en hitastig sæðispunktsins. Sá þriðji er fyrir-frystitími, sem er ákvarðaður í samræmi við ástand vélarinnar til að tryggja að allar vörur séu frystar fyrir ryksugu. Það kemur ekki úr flöskunni vegna ryksugunar. Því minni sem hitamunurinn er á milli hvers lags frystiþurrkunar-þurrkunarboxsins og hinna ýmsu hluta hvers lags, því styttri er forfrystitíminn. Yfirleitt nær hitastig vörunnar fyrir-frystitíma. Vacuum sublimation má hefja 1-2 klukkustundum eftir lægsta hitastig.
