Kynning á frostþurrkunarröð og frostþurrkunarferli:
Frostþurrkunarferillinn er sambandið milli hitastigs plötunnar og tíma í frostþurrkunarhólfinu. Yfirleitt er hitastigið ordinata og tíminn er abscissa. Það endurspeglar hitastigsbreytinguna á húðunarlaginu á mismunandi tímum meðan á frostþurrkun stendur. Frostþurrkunin er opnun og lokun ýmissa búnaðar á mismunandi tímum meðan á frostþurrkun stendur.
Tengingin milli frostþurrkunarröðarinnar og frostþurrkunarferilsins:
Frostþurrkunarferillinn og frostþurrkunarröðin eru ekki aðeins grundvöllur handvirkrar notkunar frostþurrkunarvélarinnar heldur einnig grundvöllur sjálfvirkrar stjórnunar á virkni frostþurrkunarvélarinnar. Til dæmis, þegar þú notar kambásaðferðina og trommuaðferðina fyrir sjálfvirka stjórn á frostþurrkunarvélinni, er ritunargrundvöllur kambsins og tromlunnar frostþurrkunarferillinn og tímasetningin. Frostþurrkunarferillinn og tímaröð eru sett inn í geymslu örtölvunnar með aðgerðalyklaborðinu í samræmi við ákveðnar kröfur örtölvunnar.
Mikilvægi tímasetningar frostþurrkunar og frostþurrkunarferils:
Frostþurrkaðar afurðir lífrænna afurða þurfa að hafa ákveðið líkamlegt form; einsleitur litur, hæft rakainnihald leifar, gott leysni, hátt lifun eða styrkleiki og langt geymsluþol. Þess vegna er ekki aðeins nauðsynlegt að stjórna ungplöntuframleiðsluferlinu og lokuðu geymslunni eftir frostþurrkun. Meira um vert, það er nauðsynlegt að stjórna breytum hvers stigs frostþurrkunarferlisins ítarlega til að fá hágæða vörur. Frostþurrkunarferillinn og röðin eru grunnur grunnur fyrir eftirlit með frostþurrkun.
