Vacuum Tea Leaves Frostþurrkur

Vacuum Tea Leaves Frostþurrkur

Frostþurrkuð telauf eru unnin af frystiþurrkara, meginreglan er að frysta ferskt telauf við lágt hitastig, þorna síðan við lofttæmi, fjarlægja raka inni í hráefnum beint.

Þar sem lágt hitastig dregur úr virkni ensíma og hægir á niðurbroti hitaviðkvæmra efna, haldast frostþurrkuðu telaufin upprunalegu virku efnin sem og bragðið, bragðið og ilmurinn. Það hefur einnig kosti eins og það er létt, langt geymsluþol og auðvelt að flytja það.

Það kom í ljós að frostþurrkað te hefur skýran ilm, mildan keim og ilmurinn af tesýnum sem eru útbúnir beint með lofttæmandi frostþurrkun inniheldur næringarefni, til dæmis 2-undecenal, ísóprópýlpalmitat, 1-fenýlnaftalen , 2,6,10-* heptadekan, díbútýlþalat og aðrir einstakir ilmþættir.

Tefrystiþurrkur var notaður til að frysta þurrt Dancong te í vor, sumar og haust. Niðurstöðurnar sýndu að frostþurrkunarmeðferðin getur á áhrifaríkan hátt verndað lit, ilm og bragðeiginleika Dancong tes og getur í raun dregið úr beiskju og stífni sumartesins og bætt teið. Tómarúmfrystþurrkun á grænu tei sýndi að áhrifarík varðveisla innihaldsefna tesýnanna sem fengust með frostþurrkunarmeðferðinni var aukin og fenól-ammoníak hlutfallið var lægra en beinþurrkuðu sýnanna. Alhliða skynjunargæðasamanburðurinn leiddi í ljós að frostþurrkuð tesýni. Liturinn er ferskari og grænni, bragðið ferskt og ilmurinn hreinn, sem varðveitir upprunalegan lit, ilm, bragð og lögun tesins að miklu leyti.

Færibreytur:

maq per Qat: tómarúm te lauf frostþurrkari, Kína, verksmiðju, birgja, framleiðendur, sérsniðin, verð, framleitt í Kína