Bláber frystþurrkuð vél
Vörur myndband
Hvernig frystaþurrka bláber?
1. Ávinningur af frostþurrkuðum bláberjum
Frostþurrkuðu bláberin framleidd af KFD-100 bláberjafrystiþurrkuðu vélinni eru full í laginu, rétt eins og ferskir ávextir, með einstaka bragð af bláberjum, stökkt í munni, er mjög laust og gljúpt og auðvelt að tyggja það. .
2. Ferlið við að frostþurrka bláber fylgir eftirfarandi aðferð
A.Hráefni → Val → Þrif → Tæming → Skemmdu bláberjahúðina- Forfrysting→ Sublimation þurrkunarstig → Afsogsþurrkun → Pökkun
Eins og ferlið sýnir, inniheldur lofttæmisfrystþurrkunin þrjú stig (forfrysting, sublimation þurrkun og afsogsþurrkun. Dauðamark bláberja er u.þ.b. -33 gráður og eutectic punktur er u.þ.b. -30 gráðu.
Tilraunaniðurstöðurnar sýndu að ákjósanlegasta ferli bláberja lofttæmisfrystingar var að forfrysta við -55 gráðu í 7,5 klst., stilla hitastig hillanna á 50 gráður og síðan lofttæma frostþurrkun í 32 klst. Rakainnihald frostþurrkaðra bláberja var 5,27% og endurvötnunarhlutfallið 2,53.
3. Kostir frostþurrkunartækni
Tómarúmfrystþurrkun hefur hæsta varðveisluhraða næringarefna eins og C-vítamín, antósýanín, fenól og súperoxíð dismútasa.
Vörulýsing
Upplýsingar um KFD röð
| Fyrirmynd | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| gerð | Leiðandi gerð | Geislandi gerð | ||||||||
| Hámarks ísfang (Kg/lotur) | 15 kg | 30 kg | 75 kg | 150 kg | 300 kg | 450 kg | 750 kg | 1125 kg | 1500 kg | 2000 kg |
| hitastig eimsvala (gráða) | -70 gráðu | -50 gráðu | ||||||||
| Hilluhiti (gráða) | -30~-60 gráðu | <100 ℃ | ||||||||
| Forfrysting | Á upprunalegum stað | IQF-Einstakur hraðfrystihólf | ||||||||
| Hillusvæði | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Upphitunar- og kælimiðill | Kísilolía | Vatn | ||||||||
| Kælimiðill | R404 A eða R507A | |||||||||
| kæliaðferð | Loftkælt, vatnskælt | Loftkælt, vatnskælt, uppgufunarkæling | ||||||||
| Loka tómarúm (Pa) | 5Pa | |||||||||
| Afþíðingaraðferð | Heitt vatn/lækur | |||||||||
horn sem við unnum
Viðskiptavinir okkar
Algengar spurningar
1.Eru frostþurrkuð bláber holl?
Já, frostþurrkuð bláber halda yfirleitt flestum næringarefnum sem finnast í bláberjum, þar á meðal vítamín, steinefni og andoxunarefni. Þar af leiðandi eru þau sambærileg við fersk bláber frá næringarfræðilegu sjónarmiði. Að auki halda frostþurrkun eins miklu af áferð og bragði ferskra bláberja og mögulegt er. Þetta gerir þeim kleift að haldast tiltölulega svipuð í bragði.
maq per Qat: Bláber frystþurrkuð vél, Kína, verksmiðja, birgja, framleiðendur, sérsniðin, verð, framleidd í Kína
Þér gæti einnig líkað
Hringdu í okkur