Drying Techniques Of Dragon Fruit Peel
buy Vacuum Food Freeze Dryer
Vacuum Food Freeze Dryer in China

Þurrkunaraðferðir Drekaávaxtahýðis

Nafn: frostþurrkari
Stærð: frá 0,5 til 200m²
Hápunktur: hægt að aðlaga
Ábyrgð: eitt ár

Hringdu í okkur

DaH jaw

Vörukynning

Ef þurrkunartækni drekaávaxtahýði uppfyllir kröfur þínar, velkomið að kaupa nákvæman búnað sem framleiddur er í Kína frá verksmiðjunni okkar. Við erum einn af faglegum framleiðendum og birgjum í Kína sem geta boðið þér óviðjafnanlega þjónustu og verð. Og sérsniðin þjónusta er líka í boði. Ekki hika lengur.

Þurrkunaraðferðir Drekaávaxtahýðis

Drekaávaxtahýði er helsta aukaafurðin sem eftir er af annað hvort ferskum neyslu eða ávaxtavinnslu. Hýðið er um það bil fjórðungur af öllum ávöxtum. Drekaávaxtahýðið getur innihaldið nokkra dýrmæta hluti; þannig að það þarf að nýta eiginleika þess og skilja. pH gildi (4,7) og þurrefni (7-9 g/100 g ferskþyngd) beggja drekaávaxtahýðanna voru sambærileg gildi. C-vítamíninnihald drekaávaxtahýðis með rauðu holdi (13 mg/100 g) er meira en drekaávaxta með hvítt hold (5 mg/100 g). Drekaávaxtahýði gæti verið möguleg náttúruleg uppspretta betacyanins (rautt/fjólublátt litarefni), Heildarbetacyaníninnihald í drekaávaxtahýðinu með rauðu holdi (20 mg/100 g) er tvöfalt en hvítt hold (10 mg/100 g) ).

Betacyanin litarefnið í drekaávöxtum hefur einnig verið auðkennt að það samanstendur af betaníni, phyllocactin, hylocerenin og afleiðum þeirra (Kim o.fl., 2011) Þennan náttúrulega lit á drekaávaxtahýði er hægt að nota í matvælaiðnaði sem efnilegur matarlitarefni. Hýðurinn er einnig góð uppspretta fæðutrefja, sem nemur 69 g/100 g af þurrkuðum hýði (Jamilah o.fl., 2011) Hýði beggja drekaávaxtategundanna sýnir einnig ótrúlega andoxunargetu (Choo og Yong, 2011; Kim et al. al., 2011). Það er lagt til að andoxunareiginleikar geti stuðlað að betacyanin (litarefni drekaávaxta). Fyrir utan litavirkni þess hefur betacyanin aðra heilsufarslegan ávinning (Delgado-Vargas o.fl., 2000).

1652920168(1)

Byggt á ofangreindum forsendum er það afar mikilvægt að varðveita næringargildi ávaxtahýðis á meðan því er breytt í duft með því að nota hvaða þurrkun sem er. Þurrkun er hentugur valkostur til framleiðslu á matardufti sem er auðvelt í notkun, flutning og geymslu. Helsta þurrkunarferlið sem notað er til að framleiða matvæli í duftformi eru úðaþurrkun (SD), trommuþurrkun (DD) og frostþurrkun. Til að vera samkeppnishæfari ætti matvæli í duftformi að viðhalda næringar-, eðlis- og efnafræðilegum eiginleikum sínum og vera framleidd með litlum tilkostnaði. Hins vegar er ekki alltaf hægt að framleiða hágæða matvæli í duftformi með litlum tilkostnaði út frá ofangreindum ferlum (Ochoa-Martínez, Quintero, Ayala, & Ortiz, 2012) Annað þurrkunarferli til að framleiða matvæli í duftformi er Refractance Window Drying (RWD) ). RWD er aðferð til að þétta og þurrka lausnir og mauk sem gerir kleift að fá filmur og flögur við tiltölulega lágt vinnsluhitastig, með sanngjörnum kostnaði (Nindo o.fl., 2003). Samkvæmt Nindo og Tang (2007), fyrir sömu þurrkunargetu, þarf RWD búnaðurinn 50–70% minni fjármagnsútgjöld og 50% minni orku en frystiþurrkaferlið.

Í RWD ferlinu er lausn eða mauki dreift á gagnsæja pólýestermottu sem hefur neðra yfirborðið í snertingu við heitt vatn sem streymir í lóninu. Pólýesterfilma, notuð sem mottan sem þurrkunarlausnin eða sviflausnin er dreift í, er að hluta til gagnsæ fyrir innrauðri geislun og er í viðskiptum þekkt sem Mylar lak (Nindo & Tang, 2007). Hitinn sem þurrkunarferlið þarf til kemur frá heita vatninu sem streymir í lóninu. Einn kostur þessarar þurrkunaraðferðar er möguleikinn á að nota tiltölulega lágt þurrkunarhitastig og stjórna dvalartíma þurrkunarlausnarinnar, sem gerir kleift að fá flokkaðar eða duftformaðar vörur með góða skynjunareiginleika og minna næringartap (Abonyiet al., 2002; Nindo & Tang, 2007). Þess vegna var þessi rannsókn lögð áhersla á RWD á drekaávaxtahýði og bera saman frostþurrkun og heitloftsþurrkun við RWD fyrir framleiðslu á drekaávaxtahýðisdufti.

Færibreyta:

Fyrirmynd	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Stærð (Kg/lota)	10	20	50	60	80	100
Hillusvæði (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Hillustærð (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Hillumagn (lag)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Hilluhitastig (gráður)	-60 til +70
Water Catcher skap (gráðu)	-65±5
Max Catch Water (Kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimate Vacuum	1	1	1	2	2	2
Rafmagn (Kw)	12	16	22	34	34	41
Stærð （Mm）	220010002000	250010002300	220012002400	350014002430	350014002430	454014002450
Þyngd (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Algengar spurningar:

Q1: Verð á frystiþurrkara?

A: Meðal frostþurrkara birgja á sama stigi, tilheyrum við fólk-vingjarnlegur, samkeppnishæf og sanngjarnt verð.

Spurning 2: Hver er orkunotkun frystiþurrkarans?

A: Við getum sparað orku á margan hátt, svo sem forfrystingu, minnkað orkutap og notkun tíðniviðskiptatækni. Dragðu úr krafti þjöppu og lofttæmisdæla, en tryggðu vörugæði, dregur úr orkunotkun og lækkar vélarkostnað.

Q3: Getur þú veitt heildarlausn?

A: Vissulega. Við erum fagmenn framleiðandi sérsniðinna heildarlausna fyrir tómarúmfrystþurrka; við framleiðum aðallega alls kyns stóra ávaxta- og grænmetisfrystiþurrka|frystþurrkun matvæla|framleiðslu frostþurrkara|litlir frostþurrkarar|tilraunafrystiþurrkarar osfrv.

Q4: Er allt í lagi að búa til eigin vörumerki viðskiptavinar?

A: Já, við munum mæta þörfum viðskiptavina.

Q5: Ertu framleiðandi eða viðskiptafyrirtæki?

A: Við erum framleiðandinn með áratuga reynslu af rannsóknum og þróun framleiðslu.

Q6: Getur þú gert hönnunina fyrir okkur?

A: Jú. Við munum veita þér tillögu um sérstakar kröfur þínar og hver vél er sérsniðin til að fullnægja þörfum viðskiptavinarins vel.

Q7: Hvernig get ég fengið sýnishorn til að athuga gæði þín?

A: Við gætum sent þér sýnin en vöruflutningurinn og sýnishornið er gjaldfært.

Q8: Hversu lengi get ég búist við að fá sýnið?

A: Við munum senda sýnin til þín innan 30 daga eftir að þú hefur staðfest þarfir þínar og komutími sýnisins fer eftir fjarlægð okkar.

Q9: Pökkun og sendingarkostnaður:

A: Flytja út tréhylki og FOB Shanghai / Ningbo.